SETELAH setahun beroperasi, restoran Chef Wan’s Kitchen di Esplanade, Singapura telahpun ditutup kepada umum.
Menurut laporan sebuah portal di sana, premis tersebut tidak lagi beroperasi, malah ketika tinjauan dilakukan pada minggu itu, pemilik meletakkan notis berbunyi “closed for business’ sebagai makluman kepada pelanggan mereka.
Chef Wan ketika dihubungi portal berkenaan mengesahkan tentang penutupan restoran disebabkan beberapa perkara yang berada di luar kawalannya.
“Saya tidak katakan tukang masak Singapura bagus atau tidak.
"Namun chef-chef yang bekerja di situ tidak menghasilkan masakan mengikuti resipi-resipi saya.
“Pergi bandingkan lontong saya dengan lontong dia atau nasi lemak saya dengan nasi lemak dia, cukuplah.
"Berbuih-buih cakap berhari-hari hantar gambar, hari-hari buat macam-macam,” luahnya.
Dalam masa yang sama, selebriti chef popular ini turut tidak menolak kemungkinan faktor dia jarang berada di sana kerana sibuk dengan urusan di Kuala Lumpur juga mungkin antara penyebab situasi tersebut berlaku.
“Saya tidak tahu, tapi mungkin juga,” katanya.
Bagaimanapun Chef Wan mengakui lega setelah mengambil keputusan untuk menutup operasi restoran tersebut.
“Lega. Kalau boleh nak sedekah pisang kat masjid. Jadi tak payah pening kepala.
"Tak payah tengok macam mana chef-chef Singapura itu nak kena maki hamun siang malam pun tak buat jugak.
“Sedangkan saya buat di Mandarin Oriental Hotel KL hari-hari. 800 orang saya sajikan semua hari-hari tidak ada masalah pun,” luahnya.
Difahamkan Chef Wan’s Kitchen yang dibuka pada Julai 2017 itu merupakan kerjasama Chef Wan dengan rakan kongsi di Singapura. -sinar online
Apa kata anda komen sedikit..;) EmoticonEmoticon